вторник, 14 августа 2012 г.

Ананасовые солнышки в дождливый вечер

Этой быстрой и нехитрой вкусняшке мою сестру научила мама ее молодого человека, а сестра научила меня :)
Все, что потребуется - банка консервированных ананасов в сиропе (шайбы) и слоеное тесто из супермаркета. На 0,5 кг теста в среднем нужно штук 10 шайб (банка 500-600 мл).
Дальше все просто :) Развернуть тесто и выложить на присыпанную мукой поверхность. Раскатать, если требуется, и порезать на длинные ленточки шириной около сантиметра.  Хорошенько просушить ананасы от лишней влаги и аккуратно обернуть колечки тестом, пропуская его через серединку. (В этот раз тесто жутко липло ко всему, и, замучившись, после трех "солнышек" я порубала кольца пополам и делала "луны" :)) Выложить на смазанный растительным маслом противень, присыпать сахаром для красоты и в духовку :) Если тесто поднялось и подрумянилось - всё, готово!
При некоторой ловкости рук приготовление занимает минут 40 (вместе с выпечкой).
Приятного аппетита! *^__^*

понедельник, 6 августа 2012 г.

Curry obsession

Забив на головную боль, что донимала меня с утра, приготовила себе карри - купленная в прошлый четверг на выставке коробочка с приправой не давала покоя ))
В морозилке откопала филе индейки - как раз подходящий небольшой кусочек, по сусекам нашлись картошка и морковь. Готовила по упрощенному рецепту, благо их полно в интернете ^^
Порезала крупными кубиками филе и картошку, морковку колечками. В сковороде разогрела растительное масло, туда же засыпала чайную ложку карри-приправы. Обжарила филе, затем добавила картошку, посолила и влила бульон (нашелся в холодильнике, сестра вчера себе индейку для салата варила). Оставила тушиться на среднем огне. Минут через 10 в булькающее варево закинула морковь и остатки кетчупа, щедро сдобрила сладкой красной паприкой, накрыла крышкой и занялась рисом :) В кои то веки я его не припалила - ароматный индийский басмати получился воздушным и рассыпчатым :))
Пока варился рис, карри дошло до нужной кондиции. Даже не пришлось добавлять крахмал для загустения, хватило того, что был в кетчупе ))
Выложила все в плошку и немедленно принялась уплетать за обе щеки! *^___^*
Запах непередаваемо обалденный! На вкус получилось пряное и остренькое, аккурат как я люблю ^^
Внутри так тепло-тепло стало, головная боль куда-то испарилась - в общем, я доволен и мурчафф! *^.^*
Быстро, просто и невероятно вкусно! Только осторожно - можно без памяти влюбиться в это блюдо окончательно и навсегда, даже не успев доесть первую порцию :))

воскресенье, 5 августа 2012 г.

День Железнодорожника ^^

Сегодня я отмечаю его одна - все причастные в отпуска укатили :))

В прошлом году мама нам на рабочую почту скинула классное поздравление. Выложу его сюда, вдруг среди моих читателей есть коллеги ^.^

Уважаемые коллеги! В праздничные дни положено желать друзьям и близким всякого хорошего. Поэтому позвольте Вам пожелать:
1. Легко переносить все тяжести жизни
2. Упорства Вам и твердости
3. Чтобы жизнь радовала Вас :)
4. Чтобы Вы были в быту и на работе всегда на высоте

5. Чтобы никто не смог свернуть Вас с выбранного Вами пути
6. Чтобы Вы не встречали препятствия на своем пути
7. Или всегда могли их преодолеть
8. Чтобы погодные условия никогда не портили Вам жизнь и у Вас хватало сил с ними бороться
9. Чтобы Ваши пути пересекались только с хорошими людьми
10. Чтобы у Вас не было конкуренции
11. Чтобы у Вас всегда был выбор и не было безвыходных ситуаций

12. Живите так, чтобы помнить тех, кто был до Вас, и так, чтобы после помнили о Вас
13. Чтобы Вы были всегда в ладу с самим собой
14. Чтобы Вы проводили вечера не на работе, а в кругу близких или хорошей компании

15. Чтобы работа окрыляла и радовала Вас (говорят, что это возможно!!! :))
16. Чтобы жизнь не крутила и не вертела Вами
17. Чтобы жизнь шла по Вашим правилам :)
18. И на все неприятности Вы были во всеоружии

19. Желаю Вам обзавестись личным транспортом. Таким
или таким
Ну на крайний случай таким :))
20. Чтобы по итогам Вашей работы Вы получили заслуженный отпуск и отдых
21. Остальное пожелайте себе сами и помните, что многое когда-нибудь сбывается, поэтому поосторожнее :)
[Пы.Сы. Авторство неизвестно, но если найдется составитель сего шедевра, укажу его с удовольствием :)]

Ну и еще, чтобы о трудовыебуднях не забывали :))

С праздником!!!

суббота, 4 августа 2012 г.

Мой первый o-bento ^^

Долго-долго собиралась, и вот, наконец, сделала себе о-бенто.
Простенький, без затей - рис с кунжутом, свежий огурчик, салат из помидорок и карамельки к чаю *^.^* Контейнер-менажница куплен когда-то в METRO. Удобно, когда все в одной плошке, а погреть нужное можно отдельно :)
Сегодня я молодец )) Убегаю на работу!